现在生活中，开放式厨房可以说是很受欢迎的，很多家庭都是采用开放式厨房的装修风格的。开放式厨房是指巧妙利用空间，将厨房与餐厅、客厅相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房起源于欧洲，能成为一道亮丽的风景线，充分体现了“生活在厨房”的概念。因为具备时尚和潮流元素，近几年成为了比较流行的厨房设计，通过开放式厨房不仅为烹饪服务，
 

 

　　从视觉上来说，开放式厨房更显时尚，但油烟是最大的拦路虎。然而在国内消费者担心“时尚但不实用”，开放式厨房油烟大，不适合喜欢炒菜的中国家庭，过了几年后整个房子的白墙壁都会变成黄的，么是否说这是开放式厨房的缺陷从而就不选择呢？其实不然，既然炒菜是油烟的源头，那么通过选择合适厨房家电解决烟油问题，集成灶就为开放式厨房提供了很好的硬件条件。这也是很多家庭不选择开放式厨房的重要原因。那

 

　　集成灶对于厨房的重要性也是有目共睹的，彻底根除了厨房油烟使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，肉眼能看得见的油烟是烹饪所产生的细小颗粒悬浮物，但是一些看不见的，就是所说的气味，比如炒辣椒的时候产生的呛鼻的辣味。集成灶作为厨房辅助英雄的出现，就是设计师为了想完美解决厨房的油烟问题。它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。