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集成灶十大品牌金利 | 立冬特辑 | 御寒食谱

发布时间：2023-12-20 08:52:04

今年“立冬”在12月22日，各地经历了一段回温之后，开始进入了初冬模式。冬季来的早的北方，早已被初雪刷爆朋友圈。来不及体会秋高气爽的惬意，已经体会了“冻手冻脚”的冰凉。

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”“立冬补冬”就是冬季养生关键进食御风寒补的食物让身体增强抗寒能力。冬天不知道该怎么吃？看这里！

寒冬里的第一口《猪蹄》，为你温柔整个暖冬！

食材准备

大猪蹄子一个、葱姜，花椒，料酒，黄豆酱，生抽，老抽，红烧酱油、香叶，山楂，干辣椒，醋等少许。

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制作步骤

1. 将去完毛的猪蹄清洗干净，冷水下锅，进行焯水。

2. 倒入葱姜、花椒、料酒。用金利集成灶配置的5.0KW燃烧火力，将水快速煮开后，撇去血沫；（血沫一定要尽量撇净，这样猪蹄才不会腥）

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3. 将焯完水的猪蹄取出静置，擦干锅底重新起油，油熟后放入葱姜爆香，等香味飘出来之后转小火，来一勺黄豆酱，一圈红烧酱油、生抽、老抽进行调味。熟酱油，很上头~

4. 转入大火，来半碗料酒熬开，倒入足量清水，最后再将猪蹄放入。依次加入香叶，山楂，干辣椒。等烧开之后加入一丢丢香醋，转最小火卤一个小时即可享用~也可以再刷上一层蜂蜜，放入金利烤箱中180℃烤35分钟，加上孜然等佐料，味道更添鲜香，肉质更加软糯可口。

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都说“立冬一日，水冷三分”，在这个“以风鸣冬”，全年降温最猛的节气，不止衣衫渐凉，而且烹制好的美食也会加倍变冷。还好有30分钟就能完成一桌菜的金利金太90A-K68ZKB蒸烤独立集成灶，蒸烤同步，亿藏万物，让每一次的入口，都能抵御铅华，温暖如心。

金利金太90A-K68ZKB蒸烤独立集成灶，双腔内胆，同步蒸烤。蒸箱100℃恒温速蒸，稳定释放热量，让里面的香气完全融合，保证食物的营养不流失；烤箱3D立体烘焙，受热均匀。

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