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金利集成灶| 潮人必备，春日野餐美食攻略~

发布时间：2023-02-25 09:31:07

春风、暖阳、绿树

美食、爱人、好友

春天的所有元素要在这春暖花开的日子

拥抱在一起才行

此时必须约着亲朋好友

来次不负好时光的野餐

金利集成灶一篇文章带你学会野餐美食菜单。

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野餐菜单

甜品|蛋挞

食材

蛋挞皮12个、纯牛奶120ml、白砂糖45g、淡奶油105g、炼奶6g、蛋黄4个、淀粉5g。

做法

1.倒入350ml纯牛奶，加入白砂糖、淡奶油、淀粉搅拌均匀

2.加入蛋黄、炼奶再次充分搅拌，做好蛋挞液

3.用过滤网过滤两遍后，将蛋挞液加入蛋挞皮中

4.金利集成灶烤箱200度预热5分钟，烤20分钟

5.新鲜美味的蛋挞就出炉了

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奥尔良烤鸡翅

食材

鸡中翅、奥尔良腌料、生抽、老抽、料酒、蜂蜜

做法

1.将鸡翅用水浸泡30分钟，去除血水

2.放入碗中，加入奥尔良腌料、生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、蜂蜜一勺，盖上保鲜膜腌制一个小时

3.将烤翅均匀摆放在烤盘中

4.放入金利集成灶设置180度15分钟，烤五分钟后刷一层蜂蜜水继续烤，烘烤结束，奥尔良烤鸡翅就完成了

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甜品|纸杯蛋糕

食材

鸡蛋5个、牛奶45g、食用油40g、白糖70g、面粉90g、玉米淀粉10g、白醋2g、食盐1g。

做法

1.将蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入45g牛奶、40g食用油，充分搅打至融合

2.再加入90g低筋面粉，用打蛋器搅拌至无颗粒状

3.蛋清加入1g食盐、2g白醋，打发至鱼眼泡加入三分之一白糖，继续打发，变绵绸后再加入三分之一白糖，继续打发至浓稠状态，加入剩下的白糖以及玉米淀粉，再次打发，打发至奶油状

1.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再次加入三分之一蛋白霜翻拌

2.搅拌，最后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌至颜色一致，将混合液倒入纸杯中

3.将纸杯蛋糕放入金利集成灶烤箱中，130度预热10分钟，最后130度烤30分钟，再调为150烤十分钟

4.最后，纸杯蛋糕就完成了

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