中国与西方国家的烹饪上一直存在很多差距,无论是选材,烹饪方法,还是饮食习惯上都存在很多不同之处。中式烹饪的种类花样十分丰富多彩,在烹饪方法上就有炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、等28种烹饪手法。但是烹饪方法的多样性也带来了很大的问题——厨房油烟
1. 对身体的危害
2. 对厨房的危害
当厨房遇见中式爆炒
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