中国式厨房最喜欢就是爆炒,油烟产生量就相对其他国家来说更大,更大需要一个吸油烟能力强的厨房电器,这个时候集成灶就应运而生了。
中国的女性大多不抽烟,其中超过60%女性患者长期接触厨房油烟。但肺癌发生率却较高。专家分析称,集成灶集传统油烟机、燃气灶、消毒柜、储物柜等于一体,中国厨房中的高油烟是一大因素。厨房油烟使患肺癌风险增大,操作方便,体积小,油烟吸收率更是传统油烟机的2倍。集成灶运用微空气动力学原理,采用当下流行的侧吸下排技术,让油烟高效快捷地向下吸走,油烟吸收率高达95%以上。
目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米左右,很多朋友都对厨房的油烟也是畏惧三分。然而,逃避是永远解决不了问题的,油烟并不可怕,传统油烟机的油烟吸收效果远远无法满足现在人对健康的需求,越来越多的主妇不愿亲自下厨,厨房油烟中含有300多种有害物质,肺癌致癌物DNP的含量很高,有关数据表明,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!怕的是你不用集成灶!其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的1000倍。